Согласно новым исследованиям, улучшение диеты связано с уменьшением побочных эффектов от нехватки сна.
В рамках недавнего исследования Марьям Хамиди (Maryam Hamidi), специалист по питанию в Стэнфордском университете, начала замечать нечто странное в своих собственных пристрастиях к еде, когда из-за работы спала по несколько часов в сутки. У нее появилась нездоровая тяга к чипсам и коле, хотя ранее она никогда не употребляла их.
Как эксперт по питанию, она поняла, что на своем опыте переживает, как трудно питаться здоровой пищей, когда накапливается усталость от недостатка сна. «Я никогда не ела три пакета чипсов одновременно. Но я также никогда не была так же лишена сна», – отметила Хамиди.
В новом исследовании, опубликованном в Американском журнале медицины образа жизни, Хамиди и ее коллеги обнаружили, что улучшение диеты связано с уменьшением побочных эффектов лишения сна. И после того, как сама она отказалась от вредной еды в периоды недосыпа, то стала чувствовать себя лучше.
По мнению автора, если работодатели будут снабжать сотрудников, работающих сверхурочно или ночью, здоровыми закусками, это уменьшит замутненность, трудности с концентрацией внимания и раздражительность от недосыпа.