Американские ученые из университета Портленда провели эксперимент и обнаружили систему питания, которая приводит к повышенному риску сепсиса.
Соответствующее исследование опубликовано в издании Food News. Самую вредную диету опробовали на мышах.
Первую группу грызунов заставили есть жирную и сладкую пищу практически без клетчатки. Вторая часть мышей питалась правильно: в рацион входило большое количество клетчатки.
Выяснилось, что «западная диета» приводит к угнетению иммунной системы. Организм становился более подвержен сепсису, что могло привести к преждевременной смерти.
Кроме того, у мышей возникали проблемы с сердечно-сосудистой системой, что могло привести к диабету, инфарктам и инсультам.
При этом ученые пока не знают, что именно запускает механизмы угнетения иммунитета.