Новости здоровья сегодня 31.10.2018: Новое исследование, опубликованное в British Journal of Nutrition, показало, что потребление 30 граммов белка в твороге примерно за 30 минут до сна оказывает положительное влияние на рост мышц, обмен веществ и общее состояние здоровья.
Это исследование является одним из первых анализов питания, в которых участники потребляли цельный продукт, а не протеиновый коктейль или какой-то из ингредиентов. «До сих пор мы предполагали, что белковые все продукты будут действовать аналогично, но нам нужны были доказательства. Творог работает так же хорошо, давая людям возможность получить питание без порошков и бутылок для шейкера», – говорит ведущий автор исследования, доктор Майкл Ормсби (Michael Ormsbey) из университета штата Флорида.
Авторы хотят провести новую серию экспериментов, которая не просто докажет эффективность творога, но и сравнит его с популярными спортивными протеиновыми добавками.