Авторитетные ученые из Университета Штата Флорида заявляют о том, что один из антиоксидантов, входящих в состав клубники, оказался крайне полезным для человеческого организма. В частности, эндотелий крайне полезен для женщин постклимактерического возраста.
Как заявляют американские эксперты, при регулярном употреблении клубники упомянутое вещество может эффективно использоваться для регулирования умеренно высокого артериального давления (выше 130/85, но ниже 160), поскольку эндотелий обладает свойством расширять сосуды. В исследовании, подтверждающем полезные свойства этого антиоксиданта, приняли участие 60 женщин.
Авторы исследования отмечают, что повышенное артериальное кровяное давление часто становится проблемой для женщин постклимактерического возраста из-за изменений в процессе выработки гормонов и увеличения веса.