Организм человека регулируется в соответствии с циркадным ритмом – это означает, что наши основные физиологические процессы, контролируются в соответствии с 24-часовым циклом. Это означает, что мы запрограммированы на то, чтобы сжигать больше топлива в первой половине дня и накапливать его вечером и ночью. Это также означает, что тело запрограммировано не есть ночью, говорит Сьюзи Баррелл (Susie Burrell), ведущий австралийский диетолог.
Когда мы пропускаем завтрак или заменяем его на кофе, или не едим до 9 или 10 утра, мы упускаем метаболические преимущества. Также если наш ужин обычно попадает на поздний вечер – мы неизменно набираем вес.
Чтобы наладить питание в соответствие с циркадными ритмами, нужно не пропускать рано, вовремя обедать и рано ужинать. Также важно перенести все перекусы в первую половину дня.
Если ваш образ жизни означает, что еда ночью неизбежна, можно использовать режим прерванного голодания, выбирая окно питания в 8 часов в соответствии со своим графиком.