Мы все знаем, как сахар влияет на наши зубы и талию, а вот о влиянии сахара на кожу было известно мало. До недавнего времени. В этом году новое исследование выявило, что газированные напитки – даже без сахара – могут вести к риску ранней смерти.
Если мы хотим контролировать сахар ради здоровья, нужно ли это делать и ради кожи? Тэмми Ричардс, специалист в сфере здоровья и кожи из PureOptical, раскрывает нам истинное влияние сахара на здоровье кожи, а также рассказывает о том, как это влияние уменьшить.
Сахар и акне
Сладкие газированные напитки, белый хлеб и белый рис обладают высоким гликемическим индексом. Гликемический индекс указывает на пищу, которая мгновенно превращается в глюкозу после переваривания и в результате резко повышает уровень инсулина. Этот процесс известен как гликация. Именно гликация вызывает воспаление кожи и может вызывать такие ее состояния, как акне.
Питание, состоящее из большого количества сахара, может снижать функционирование белых кровяных клеток (лейкоцитов), которые ответственны за борьбу с инфекциями. Их подавление прокладывает путь к идеальной для акне среды, поскольку бактерии развиваются в слоях кожи. Внезапное увеличение воспаления также вызывает всплески гормонов, что, в результате, ведет к еще большим высыпаниям прыщей.
Избыток сахара идет в кишечник и в процессе попадает в кровоток. Это особенно актуально для страдающих розацеей и псориазом, поскольку избыточное употребление сахара вызывает обострения этих состояний кожи.
Сахар и старение кожи
Несколько исследований обнаружили, что сахар ускоряет появление признаков старения, поскольку он разрушает эластан и коллаген в коже. Избыток сахара ведет к сухости, отекам и даже обвисанию, что является результатом гликации.
Через процесс гликации начинает вырабатываться вещество под названием “конечные продукты гликирования”, которое сильно повреждает белок в организме, уничтожая эластан с коллагеном.
В коже существует три типа коллагена. Конечные продукты гликирования разрушают третий тип коллагена. Исследования показали, что люди с диабетом стареют раньше, чем здоровые, поскольку имеют постоянные проблемы с контролем уровня сахара в крови.
Как уменьшить влияние сахара на кожу?
Старайтесь употреблять комплексные углеводы, такие, как овощи и коричневый рис. Они превращаются в глюкозу со значительно меньшей скоростью, чем рафинированные сахара, а потому не вызывают всплесков инсулина.
Старайтесь придерживаться средиземноморской диеты, которая включает жирную рыбу и здоровые жиры, такие, как оливковое масло. Эти жиры обладают противовоспалительным эффектом и помогают бороться с высыпаниями прыщей.
Контролируйте стресс, старайтесь сводить его к минимуму, поскольку гормоны стресса вызывают появление акне, с которым очень трудно бороться.
Быстрейший способ снизить влияние сахара на кожу и организм в целом – это следить за его употреблением. Вы можете удивиться, сколько сахара вы на самом деле едите, если начнете записывать свое меню.
Источник: Day.az