Риба завжди вважалася однією з найкорисніших продуктів для людського здоров’я завдяки своєму багатому складу вітамінів, мінералів та жирних кислот.
Недавні дослідження медичних фахівців допомогли визначити, які види риби є найкориснішими.
1. Лосось
Лосось займає перше місце завдяки високому вмісту омега-3 жирних кислот, які сприяють зниженню рівня холестерину в крові та підтримці здоров’я серця.
2. Сардина
Ця маленька рибка є справжнім джерелом вітаміну D і кальцію. Вона також багата на омега-3, яка підтримує мозкову активність.
3. Тріска
Тріска – чудове джерело білка і фосфору, який допомагає утримувати кістки та зуби у гарному стані.
4. Макрель
Макрель також відома своїми властивостями, завдяки вмісту омега-3. Ця риба також допомагає підтримувати нормальний артеріальний тиск.
5. Тунець
Тунець містить багато вітамінів групи B, що підтримують енергетичний обмін в організмі.
Загальні поради
При виборі риби варто враховувати її джерело. Дика риба зазвичай має більше корисних елементів, ніж та, що вирощена в умовах ферм. Також слід уникати риби, яка містить великі кількості ртуті, особливо для вагітних жінок та дітей.
Не забувайте про правильну термічну обробку та свіжість продукту, щоб максимально зберегти корисні властивості риби.
Пам’ятайте, регулярне споживання риби допомагає підтримувати здоров’я на високому рівні. Залучайте її до свого раціону хоча б 2-3 рази на тиждень, і ваше тіло скаже вам “дякую”.