Морепродукты
Низкокалорийная и питательная опция, богатая белками – а именно их диетологи советуют употреблять вечером тем, кто худеет. Морепродукты очень быстро усваиваются (а значит, их можно съесть даже за час-полтора до сна), и они полны нужными нам микроэлементами и жирными кислотами.
Вареные яйца
Два яйца всмятку станут отличным ужином зимой, ведь они содержат необходимый нам в холодное время витамин D. Они богаты белками и жирами, и в них присутствует целый коктейль полезных микроэлементов.
Гуакамоле
Не зря авокадо обожают знаменитости: одна только Виктория Бекхэм съедает в день две штуки. Авокадо хоть и переполнен жирами, но полезными – такими, которые не откладываются на боках, а нормализуют пищеварение, оказывают положительный эффект на кожу и при этом насыщают. Сделайте легкий гуакамоле без оливкового масла, но с соком лайма и солью.
Рикотта
В отличие от творога, делается не из молока, а из сыворотки – а это значит, что нежная рикотта намного легче, чем любые другие молокопродукты. Она быстро усваивается, насыщает белком и кальцием и отлично сочетается с медом: добавьте одну чайную ложку к 150-граммовой порции.
Печеные яблоки
Любимое блюдо бабушек на десерт не только простое и экономное, но и очень полезное для здоровья. Даже не стоит говорить о том, что яблоки – легкий и разрешенный продукт. После приготовления в духовке (или 10 минут в микроволновке) они становятся отличным блюдом для смягчения пищеварительного тракта, а содержащиеся в них витамины способствуют выработке коллагена для кожи. Добавьте немного сухофруктов и корицу.
Куриная грудка
Для тех, кто не может обойтись без животных протеинов. Куриная грудка без кожи станет отличным легким ужином (тем не менее употребляйте ее не позже чем за два-три часа до сна). И никаких кур из супермаркета: пусть это будет рыночная фермерская или, в крайнем случае, биоптица.