Врач-диетолог рассказал о том, как избежать ожирения

Диетологи всего мира давно бьют тревогу. По мнению специалистов, основными проблемами работы в офисе является малоподвижный образ жизни, стресс и неправильное питание.

Согласно исследованиям, 80 процентов офисных сотрудников делают неправильный выбор пищи и, испытывая голод, поглощают жирную, калорийную и пересоленную еду, что ведет к ожирению и другим хроническим заболеваниям.

Во всем мире ожирение уже приняло форму эпидемии. Ранее ожирение связывали с высоким уровнем дохода на душу населения, но в настоящее время эта болезнь распространилась и на страны со средним и низким уровнем дохода.

В «продвинутой» Японии борьба с ожирением уже давно ведется на государственном уровне. Каждый гражданин Японии в возрасте от 40 лет  должен проходить замер талии каждый год. И если обнаружится, что размер талии превышает законную норму (это около 90 см для мужчин и 80 см для женщин), то «нарушитель» будет обязан посещать сеансы профессионального консультирования у диетолога.

Заболевания, к которым может привести ожирение: сахарный диабет, гипертония, инсульт, болезни ЖКТ, проблемы с кожей и суставами, депрессия и так далее… Так как же бороться с этой проблемой? Ведь современный ритм жизни диктует нам свои условия, и не всегда есть возможность найти время и силы ходить в спортзал.

Над решением этой проблемы упорно трудятся специалисты разных стран, составляя различные диеты, которые помогают снизить негативные факторы для «белых воротничков». И Азербайджан, безусловно, не исключение.

Начинать борьбу с лишним весом можно и с разгрузочных дней. Разумеется, никакие разгрузочные дни не в состоянии справиться с набранными за годы килограммами. Однако они могут помочь вывести из организма шлаки и лишнюю воду, облегчив переход к диете или правильному питанию.

Вывести из организма «пищевой мусор» помогут продукты богатые клетчаткой, такие как брокколи, листовой салат, зелень, огурцы и фрукты-ягоды. В эти дни можно пить сколько угодно воды или зеленого чая без сахара. Для того, чтобы такие разгрузки не стали стрессом для организма и не принесли вред, лучше проводить их не бессистемно, а в определенный день, каждую неделю.

Можно устроить себе разгрузку кашами. Ведь у многих из нас поедание одних овощных салатов, не заправленных майонезом или сметаной, вызывает еще больший аппетит.  А каши вызывают ощущение большей наполненности желудка. Крупа для разгрузочного дня готовится и употребляется без соли, масла и других добавок. Самая популярная каша для разгрузочного дня — гречневая. Она богата такими необходимыми для человека элементами как калий, железо, магний, фосфор, йод и др.

Помимо этого, пищевые волокна этой каши помогают с легкостью очистить кишечник и улучшить перегруженное праздничными застольями и сладостями пищеварение. Самое главное для разгрузочного дня – это съесть мало, но не остаться голодным… и гречка прекрасно с этим справляется.

Рис несет пользу для кишечника, поскольку отлично выводит лишнюю воду и  вредные вещества.  А углеводы, находящиеся в нем прекрасно усваиваются и надолго насыщают.

Кефирный разгрузочный день – это один из самых популярных вариантов, ведь кисломолочные продукты прекрасно выводят шлаки и способствуют очищению организма. Нужно только выбрать напиток с низкой жирностью и разделить на 5-6 приемов.

Еще один известный и популярный вариант для разгрузки – яблочный день. На день нужно два килограмма не сладких зеленых яблок. Яблоки очень эффективны в деле очищения пищеварительного тракта. И в этом всецело заслуга имеющихся в них пектинов. Эти вещества налаживают работу кишечника, борются со свободными радикалами, выводят шлаки и токсины, а заодно препятствуют образованию камней в почках.

Лучшим вариантом для тех, кто не может прожить и дня без мяса и белка – это устроить куриный разгрузочный день. Вам потребуется 700 г отварной грудинки. Можно разнообразить меню листьями салата или огурцами.

Комбинированные разгрузочные дни устраивать легче и приятнее всего. Яблоки, например, можно сочетать с кисломолочными продуктами, а рис или гречку с овощами и фруктами. В последнее время большой популярностью пользуются детокс-напитки. Это коктейли из натуральных ингредиентов, которые помогают выводить из организма токсины, и пищевые «отходы».

Врач-диетолог Наргиз Алиева рассказала Media.Az, что низкий уровень подвижности провоцирует потерю тонуса мышц. «Люди, которые много и долго сидят, зачастую апатичны, постоянно чувствуют слабость и усталость. Из-за нарушения кровообращения замедляется метаболизм. Отсюда избыточная масса тела и  застойные явления в малом тазу, — говорит врач. — Что же же можно посоветовать в таком случае?

1. Найдите время для занятий спортом! Иного выхода просто нет. Подстройте время таким образом, чтобы спорт не мешал работе. Найдите зал около дома или офиса. А если такой возможности нет, то заниматься можно и дома, и в парке. Начните бегать по утрам или хотя бы делайте утреннюю зарядку.

2. Старайтесь чаще вставать с места и ходить по офису. Даже этого порой достаточно, чтобы ослабить негативный эффект.

3. В обеденный перерыв выйдите на улицу, пройдитесь до кафе, а не заказывайте калорийный обед в офис.

4. Есть хороший метод, чтобы заставить себя больше ходить. Возьмите за правило никогда никого не подзывать к себе, а подходите к коллегам самостоятельно, чтобы сообщить то, что необходимо.

5. Если перекус – то только свежие фрукты или овощи, а не печенье и конфеты.

6. Сидя, всегда следите за своей осанкой.

7.По возможности не пользуйтесь лифтом.

8. Если вы приезжаете на работу на автомобиле, то старайтесь припарковаться подальше от офиса. Прогулка до него будет полезна.

9. Еда – это наш источник жизни, но не смысл. Начинайте свой день со стакана воды. Старайтесь пить меньше кофе, замените его зеленым чаем или смузи. Можно придумать  множество вариантов таких полезных напитков, от них вы получите заряд бодрости на целый день! Ешьте больше овощей и зелени, отварного или запеченного мяса и желательно без использования масла. Увеличьте  в своем рационе количество разнообразных каш и круп: рис, гречка, овсянка, кус-кус, булгур и чечевица. Исключите из списка покупок майонез, но при необходимости его можно приготовить самим в домашних условиях. Я сама использую сметану в сочетании с горчицей. Для овощных салатов прекрасно подходит смесь из оливкового масла и соевого соуса.

10. Вносите разнообразие в свой ежедневный рацион. Чем больше разных полезных продуктов вы употребляете, тем больше организм получает различных микроэлементов, витаминов и аминокислот.

И двигайтесь! Движение – это жизнь!».