Вегетарианские диеты повышают выносливость и восстановление мышц

Веганство – лучшая диета для спортсменов, потому что оно улучшает здоровье сердца, выносливость и восстановление, показало недавнее исследование университета Джорджа Вашингтона.

Винус Уильямс, Льюис Хэмилтон, Дэвид Хэй и Деррик Морган давно известны своими веганскими предпочтениями в еде, хотя они имеют тяжелые спортивные графики. Новые данные подтверждают, что отказ от мяса и переход на растительные белки повышают работоспособность и функциональность атлетов.

Команда во главе с доктором Нилом Бернардом (Neal Barnard) из медицинской школы университета Джорджа Вашингтона заявляет, что полноценная веганская диета удовлетворяет все потребности в питании, одновременно снижая количество жира и помогая контролировать вес. Кроме того, растительный белок помогает увеличить выносливость и восстановление тела, а также состояние сердца.

«Неудивительно, что все больше и больше спортсменов переходят на веганскую диету. Растительная диета является мощным инструментом для улучшения спортивных результатов и восстановления», – говорит соавтор Джеймс Лумис.