Острая пища может быть полезна для снижения веса и борьбы с паразитами. Однако новое долгосрочное исследование выявило возможный существенный недостаток любви к перцу: склонность к деменции.
«Оказалось, что потребление чили имеет неблагоприятные последствия для когнитивных способностей пожилых людей», – заявил Зумин Ши (Zumin Shi) из университета Катара, который руководил исследованием в сотрудничестве с исследователями из университета Южной Австралии.
Ши и его команда проанализировали данные 4500 добровольцев в возрасте старше 55 лет за 15-летний период. У тех, кто часто потреблял острую пищу на уровне 50 граммов чили в год, снижение когнитивной функции происходило в 3 раза быстрее.
Результаты опубликованы в журнале Nutrients.