Исследователи говорят, что уставшие люди, скорее всего, чаще предпочтут съесть что-то вредное, чем те, кто хорошо высыпается.
Новое исследование показало, что даже одна ночь без нормального сна заставляет людей предпочитать более калорийную и неполезную еду. Ученые объясняют это тем, как мозг пытается получить вознаграждение за счет сытной еды. Также нарушенный сон может повлиять на уровень гормонов, что приводит к изменению ощущения голода.
По словам Яна Питерса (Jan Peters) из университета Кельна, основным фактором тяге к фастфудам и сладкому от недосыпа является изменение активности в областях мозга, связанных с регуляцией и поощрением.
Результаты опубликованы в журнале Neuroscience.