Сок сельдерея оказался не таким чудодейственным, как считали диетологи

Ярко-зеленый «чудодейственный эликсир» — так многие специалисты по питанию называют сок сельдерея. Его добавляют в смузи и детокс-напитки, однако такой ли он полезный, как считают блогеры в Instargam?

“Отцом” продвижения сока сельдерея является Энтони Уильям (Anthony William), он же — Medical Medium. Но он не представил никаких медицинских или научных свидетельств о пользе сока сельдерея. Впрочем, это не помешало сотням фотоблогеров подхватить его идею.

«К сожалению, сельдерей не является чудодейственной едой или эликсиром», — говоритзарегистрированный диетолог из Южной Каролины Дебби Петитпейн, пресс-секретарь Академии питания и диетологии.

«Не существует ни одного« суперпродукта , который мог бы удовлетворить все наши ежедневные потребности, и на самом деле исследования постоянно показывают, что наилучшее питание достигается за счет употребления различных пищевых групп и различных пищевых продуктов в каждой группе», — говорит она.