Шпинат может увеличить мышечную силу – новое исследование показало, что знаменитый мульт-персонаж моряк Папай не зря “заправлялся” этим продуктом.
По результатам этого анализа экстракт шпината может стать средством, улучшающим спортивные результаты. Активное соединение в шпинате значительно улучшает мышечную силу, поэтому авторы рекомендуют добавлять выдержку из растения в специальные пищевые добавки для спортсменов.
Шпинат богат кальцием, магнием и железом, поэтому некоторые люди называют его «супер-едой». В частности, ранее было доказано, что шпинат снижает проявление симптомов астмы и гипертонии. Теперь Мария Парр (Maria Parr), профессор фармацевтики из Свободного университета Берлина, доказала, что экдистерон в шпинате значительно повышает силу мышц.
Новое исследование опубликовано в журнале Archives of Toxicology.