Согласно новому научному исследованию, употребление шоколада может улучшить наши познавательные способности. Поэтому его стоит потреблять регулярно.
Полученные результаты являются частью нового обзора университета Аквилы в Италии. Авторы обнаружили, что употребление небольшого количества темного шоколада каждый день улучшает внимание, беглость речи, память и скорость обработки информации.
Это все связано с присутствием флаванолов какао, которые являются типичным соединением, присутствующим в темном шоколаде и фруктах – яблоках, винограде и грушах.
«Регулярное употребление какао и шоколада действительно может со временем оказать благотворное влияние на когнитивные функции», – говорят соавторы Валентина Соччи (Valentina Socci) и Мишель Феррара (Michele Ferrara).
Результаты опубликованы в журнале Frontiers in Nutrition.