Новости науки сегодня 05.08.2018: Ученые и диетологи составили список самых здоровых продуктов питания, которые они назвали лучшими «суперфудами». Их нужно есть как можно больше.
В список вошло 25 продуктов, сообщает институт общественного здравоохранения США. Термин «суперфуд» сегодня используется часто, но большинство продуктов, именуемых таким образом, далеко не всегда полезны. Но есть два с половиной десятка реально питательных продуктов, которые можно есть в большом количестве.
В список вола богатая клетчаткой, калием и витаминами капуста и ее разновидности (пекинская, цветная, брюссельская, кольраби), малина с витаминами А и С, тыква с калием и железом, брокколи, руккола, зеленый салат и многие другие.
Список на основе исследований опубликовано в Journal of Food Science.