Многие люди считают смузи самой здоровой едой и неотъемлемой частью детокса организма. Но так ли это?
Большинство состоит из жидкости (например, воды, растительного молока или кефира), фруктов, овощей, семян, орехов (или орехового масла), добавок, таких как белковый порошок или мака, а также начинки (такие как гранола, кокосовая стружка и какао-нибсы).
Миранда Хаммер (Miranda Hammer), сертифицированный диетолог и шеф-повар из Нью-Йорка, отмечает, смузи действительно является сочетанием самых здоровых ингредиентов. При этом важно, чтобы белки и жиры были только растительными. «Хорошими источниками жира в смузи являются масла, чиа, лен, кунжут или семена конопли, кокосовая мякоть или полноценный органический йогурт», – говорит Хаммер.
Диетическое разнообразие в смузи может быть действительно полезным для обеспечения полноценного питания, говорит диетолог Райан Эндрюс.