Новое исследование оценило потребление лука и чеснока среди женщин. Оказалось, что их включение в рацион может значительно снизить риск рака молочной железы.
Эти овощи, обладающие насыщенным вкусом и сильной остротой, могут бороться с такими заболеваниями, как диабет, болезни сердца и рак. Результаты показали, что чем больше овощей потребляют люди, тем ниже риск развития нескольких видов рака, включая колоректальный, рак желудка, предстательной железы. Теперь группа Гаури Десая (Gauri Desai) из университета Буффало доказала, что лук и чеснок также предотвращают рак груди.
Они оценили данные почти 700 участниц в возрасте от 30 до 79 лет. Оказалось, что чем больше лука и чеснока добавляют женщины в свою еду, тем меньше шансов на развитие болезни в любом возрасте.
Выводы опубликованы в журнале Nutrition and Cancer.