Кофе и чай являются одними из самых популярных напитков в мире. Хотя содержание кофеина может варьироваться в зависимости от времени потребления, размера порции или способа приготовления, кофе обычно содержит вдвое больше стимулирующего вещества, чем двойная чайная порция. Впрочем, в безопасных дозах кофеин способен снижать симптомы некоторых хронических заболеваний и улучшать спортивные результаты, поэтому в этом вопросе один плюс – в пользу чая.
И чай, и кофе насыщены антиоксидантами, в первую очередь полифенолами, которые способствуют их характерным вкусам и свойствам, способствующим укреплению здоровья. Теафлавины, теарубигины и катехины являются первичными в черном чае, в то время как кофе богат флавоноидами и хлорогеновой кислотой. Поэтому оба напитка можно считать достаточно здоровыми.
В возможных преимуществах потери веса кофе имеет больший эффект, поскольку позволят поддерживать жиросжигание в течение 3 часов на 3-13% больше.
Хотя кофе связан с множеством побочных эффектов, таких как сердечная недостаточность, потеря сна, учащенное сердцебиение и высокое кровяное давление, хотя напиток в определенной мере защищает от болезни Паркинсона и снижает риска развития диабета 2 типа и цирроза печени. С другой стороны, чай может защищать от кариеса, почечных камней и артрита. Если вы очень чувствительны к кофеину, чай может быть лучшим выбором, говорят эксперты.