Новости здоровья сегодня 08.08.2018: Являются ли преимущества для здоровья куркумы слишком хорошими, чтобы быть правдой?
Болезнь Альцгеймера, диабет, артрит, нежелательный рост волос, облысение, бесплодие, эректильная дисфункция, похмелье, глаукома, рак – все эти болезни могут обойти стороной, если использовать в еду куркуму. Новое исследование Национального института здоровья США проверило эти предположения, и эксперты говорят – да, куркума настолько полезна.
Более 15 000 мелких исследований куркумина, активного ингредиента популярной специи, стали основой для крупного анализа Национального института здоровья. Доктор Крейг Хопп (Craig Hopp) отметил, что многие люди воспринимают куркуму как панацею от всего, и в этой мысли есть рациональное зерно.
Куркума – популярная пряность, подобная имбирю, известная своим ярко-желтым цветом. Она является основой карри и горчицы. Растет в Индии, других районах Азии и в Центральной Америке. Куркума также является важным компонентом некоторых религиозных ритуалов и используется в медицинских целях в течение почти 4000 лет.
«Существует очень важное различие между куркумой, которая является растением и специей, и активным компонентом в куркуме, – сказал Хопп. – Он состоит из нескольких соединений, и извлечение его в чистом виде остается сложным вопросом для исследователей».