Если сочетать традиционную терапию с употреблением этого полезного и доступного продукта, можно добиться существенного повышения эффективности лечения рака предстательной железы и колоректального рака.Речь идет о брокколи. Ученые из научного центра «Texas A&M Health Science Center» утверждают, что этот овощ может сдерживать рост раковых опухолей, формирующихся при упомянутых онкологических заболеваниях, благодаря наличию в нем большого количества сульфорафана. В ходе эксперимента, проведенного при участии 28 добровольцев, учеными использовались пищевые добавки, содержащие сульфорафан, но авторы исследования признают, что эффективным является и включение в меню самой брокколи.
Более подробно об этом эксперименте можно прочитать на страницах журнала «Clinical Epigenetics».
Другими источниками сульфорафана являются кочанная капуста, браунколь и брюссельская капуста.