Чтобы ежедневное приготовление пищи занимало минимум времени и приносило удовольствие, вам потребуется немало кухонной утвари. Существует множество устройств от штопора до точилки для ножей, однако, без большинства из них вполне можно обойтись, если вы не шеф-повар, конечно.
Мы решили составить список ТОП-10 кухонных принадлежностей, которые потребуются на любой кухне. В этот перечень вошли следующие предметы:
● ножи и разделочные доски;
● дуршлаги и терки;
● скалки и молотки для отбивания мяса;
● половники и толкушки;
● емкости для специй и прихватки;
● столовые приборы.
Если вы празднуете новоселье и только начинаете сбор кухонной утвари, лучше начать именно с этих предметов. Кстати, богатый ассортимент принадлежностей для кухни можно найти в «ООО7КМ».
Разделочная доска и ножи
При выборе досок и ножей нужно обратить внимание на ряд особенностей. Наибольшей популярностью пользуются модели из металла и керамики. Каждый из вариантов имеет свои преимущества и недостатки. Стальные ножи требуют регулярной заточки, зато они очень прочные. Изделия из керамики точить не придется, но нужно беречь их от механических повреждений. Ножи лучше брать набором, чтобы под рукой был нужный вариант (для рыбы, мяса, хлеба и так далее).
С разделочными досками тоже не все так просто. Рекомендуется пользоваться не одной, а минимум тремя досками: для мяса, овощей и готовых продуктов. Если места мало, можно выбрать гибкие модели из современных материалов. Для приверженцев классики подойдут деревянные доски. Также есть красивые изделия из прочного стекла, однако многим не нравится звук в процессе нарезки.
К счастью, сегодня можно найти кухонную утварь на любой вкус.
Дуршлаги, терки, половники
Второй по необходимости группой кухонной утвари можно назвать изделия, необходимые в процессе готовки первых и вторых блюд. Без сомнения, это терки, половники, дуршлаги, толкушки. Для того чтобы по-быстрому соорудить бутерброды, эти изделия не понадобятся, но без них приготовление и подача супов, пюре и каш станет делом весьма неудобным. Выбирать такую утварь стоит исходя из личных предпочтений, но на некоторые детали необходимо обратить пристальное внимание.
К примеру, металл терки должен иметь достаточную толщину, чтобы не прогибаться при малейшем усилии, а толкушку лучше брать современную, с параллельными пластинами (старая модель в виде перфорированного диска из металла потребует больше усилий)
Скалка, сито и прочая кухонная утварь
Если терки, разделочные и сервировочные доски, ножи или половники нужны практически всем, то скалка является тем, что по-настоящему необходимо истинным кулинарам. Этот предмет нужен для равномерного раскатывания теста, которое в дальнейшем может стать печеньем, пельменями, лазаньей или коржами для торта. Как и прочая кухонная утварь, современные скалки бывают очень разными и выбирать их стоит, исходя из особенностей дальнейшей эксплуатации. Если хозяйка любит печь десерты, стоит обратить внимание на полые модели, содержащие внутри разнообразные формы для пряников. Если нужно универсальное бюджетное изделие, наилучшим вариантом будет деревянная скалка с удобными ручками.
Кстати, сегодня можно найти скалку с вырезанным узором. Такая модель поможет создать продукт с необычной текстурой.