Несколько советов по дегустации коньяка

Как пить коньяк — это отчасти искусство, а отчасти личные предпочтения. Чтобы научиться пить коньяк, вам нужно изучить тонкости, а затем применять их по своему вкусу.

Грузинские коньяки в Украине популярных брендов с большой выдержкой можно купить на сайте https://shato-kaheti.com/. Здесь вы найдете богатый ассортимент, выгодные цены, быстрое и качественное обслуживание.

Правильная температура для коньяка

Грузинские коньяки в Украине следует пить комнатной температуры. Не нагревайте коньяк, так как он разрушает ароматизаторы при испарении спирта. Если вы хранили коньяк при температуре ниже комнатной, например, в погребе, выньте бутылку как минимум за час до питья. Если вы забыли это сделать, или не можете дождаться, лучше всего налить коньяк в бокал для бренди и подержать его ладонью. Старое доброе тепло тела быстро нагреет коньяк до комнатной температуры.

Лучший стакан для потягивания коньяка — это стакан-тюльпан с широкой чашей, сужающейся кверху. Возможно, вы захотите завести блокнот или онлайн-журнал с заметками о дегустации Coganc. Приближаясь к новому коньяку, обратите внимание на несколько факторов. На этикетке будет указан производитель, рейтинг напитка и процентное содержание алкоголя. На этикетке также будет указано, относится ли этот коньяк к категории Fine или Grande Champagne Cognac. Цвета коньяка различаются. Ваш может быть оранжево-коричневым, бронзовым, золотисто-янтарным, красным деревом или медью.

Запах коньяка. Вращайте зубчик в бокале для бренди, пока вы нюхаете развивающиеся ароматы. Вдыхайте запах в нескольких сантиметрах от стакана, так как коньяк содержит не менее 40% алкоголя, и вам захочется почувствовать запах, исходящий от стакана, а не алкоголь. Грузинский коньяк может иметь аромат цветочного букета, возможно, с нотками специй, сигары, слабой ванили или фруктов, таких как абрикосы или апельсины. Обратите внимание на как можно больше запахов в напитке.

Вкус. Сделайте медленный глоток и оставьте коньяк во рту на несколько секунд, прежде чем проглотить. После проглатывания вы сможете начать различать ароматы. Вкус может отличаться от запаха. Ваш коньяк может иметь древесный привкус, чернослив и цукаты, шоколад, имбирный пряник или даже запах кожи. Обратите внимание на продолжительность вкуса коньяка после проглатывания, рассчитав, как долго вкус сохраняется на вашем языке и во рту.

Стоит ли добавлять в грузинский коньяк лед или другие компоненты?

Как правило, чем старше коньяк и чем больше его цена, тем важнее его попробовать и выпить сразу. В конце концов, мастерство производителя коньяка в смешивании различных коньячных спиртов и выдержке лучше всего можно оценить в чистом виде при комнатной температуре в тюльпановом бокале.

Несмотря на пуристические призывы пить коньяк чистым, многие запивают его водой или колой. Прежде чем отважиться смешивать коньяки с водой, льдом или другими смесями, мы рекомендуем попробовать их на вкус без лишних примесей. Если вы добавите в дорогой коньяк колу, то ингредиенты газировки будут заглушать богатый, мягкий вкус. Однако более молодым коньякам не хватает глубины вкуса, присущей более старым коньякам. Поэтому они являются идеальным выбором для смешивания напитков.