Капучино – широко известный итальянский напиток на основе эспрессо. Если вам интересен классический вид, то кофе следует сочетать с горячим молоком и пенкой на его основе. Но некоторые вполне успешно используют сливки. Также не возбраняется добавлять шоколадную стружку, цедру апельсина и корицу.
Сколько стоит приготовить напиток самостоятельно, какова цена на самые популярные смеси для капучино на рынке Украины? В этом мы сейчас будем разбираться (суммы актуальны на 2020 год). А если вам не терпится отправиться за покупкой качественных ингредиентов, это можно сделать тут.
Самостоятельное приготовление
Предположим, вы рассчитываете приготовить напиток на семью либо на компанию из нескольких друзей или коллег. Тогда кофе обойдется 3-5 грн, молоко – 10 грн, а сахар – не более 15 копеек. Таким образом мы получаем сумму около 15 гривен на несколько человек. А если заказать капучино в кафе или кофейне, цена составит примерно 20 грн за всего одну порцию.
Покупка смесей
Для удобства современных покупателей известные компании создают смеси, в которых уже учтены оптимальные пропорции необходимых ингредиентов. Качество их отличается, соответственно отличается и цена. Попробуем разобраться, что предлагают сегодняшние лидеры рынка (популярные и в Украине) – ICS, Mokate, TORA BIKA, Ristora.
ICS
Данный бренд дислоцируется в Нидерландах. Его у нас полюбили за достаточно стабильное качество. Одна из самых популярных смесей для капучино – это ICS Irish Cream стоимостью 195–220 грн за 1-килограммовую упаковку. Возможны и другие варианты: “Лесной орех”, “Ваниль”, “Тирамису” – они чуть дешевле, около 200-210 грн за 1 кг (или чуть дешевле со скидкой).
Mokate
Достаточно крепкое качество предлагает сегодня польская компания Mokate (ударение на второй слог). Здесь тоже вне конкуренции товарная позиция “Ирландский крем”. Стоимость за 1 кг составит 200 грн или же 190 грн при оптовой покупке (от 10 упаковок). Вариации с ароматизаторами “Лесной орех”, “Амаретто” и “Ваниль” тоже могут прийтись по вкусу. Они предлагаются по цене около 180 грн, а покупка оптом позволяет сэкономить примерно по 10 грн с каждого килограмма.
TORA BIKA
TORA BIKA MACCHIATO с кофейной стружкой обычно продается в отдельных пакетиках по 25 г. Если купить целую упаковку из 20 штук, то сумма составит 150 грн. По отдельности за каждый пакетик придется заплатить по 10 грн, а это на треть дороже.
Но есть у индонезийской компании вариант с шоколадной стружкой. Судя по отзывам, на его основе очень вкусный напиток получается. Правда, для вендинга, в отличие от упомянутых здесь марок, он не подойдет, а стоимость продукта составляет также 150 грн за 20 упаковок оптом.
Ristora
Итальянский производитель Ristora не отстает от конкурентов и также создает бленды с наполнителем Irish Cream. Он обходится покупателям из Украины по цене 190–220 грн за 1 кг. Некоторые виды продукции данной торговой марки доступны в упаковке 500 г и стоят в 2 раза дешевле.
Итог
При всём разнообразии ассортимента легко проследить такую закономерность. Лидерами рынка являются, безусловно, компании из Голландии, Италии и Польши. 1 кг продукции обходится около 200 грн или чуть дешевле за оптовый заказ. И практически все ведущие компании предлагают в своей линейке продукт под названием “Ирландский Крем”.