Сертифікований лікар-дієтолог Лорен Манакел (Loren Manaker) вважає, що аляскинський минтай – це риба №1 по користі для організму.
Завдяки доступній ціні, м’якому смаку, живильних речовин, меншому вуглецевого сліду і змістом ртуті, ця риба по праву вважається найкориснішою.
В цілому, багато популярні види риби, такі як лосось, є відмінним джерелом білка і омега-жирних кислот. Але багато людей не люблять рибу через сильний присмаку. Крім того, вартість може стати перешкодою для насолоди деякими улюбленими сортами риби на постійній основі.
За словами Манакер, аляскинський минтай має більш м’який смак і може бути більш економічним вибором. Також ця риба є джерелом багатьох поживних речовин, багата вітамінами і мінералами. Крім того, одна порція аляскинского минтая забезпечує 10% ваших щоденних потреб у вітаміні D і калії – двох речовинах, які багато людей не їдять в необхідній кількості кожен день.