Летние хлопоты на кухне
Летний субботник – это хорошее время для извлечения посуды из шкафов и обзора накопленных кухонных аксессуаров. Некоторые из них быстро теряют свои свойства. Какие элементы кухонного оборудования необходимо регулярно заменять?
Сочные фрукты и ароматные овощи, молодой картофель с укропом, вареники с ягодами и творогом – это кулинарные символы года. Готовя праздничные блюда для самых близких, вы часто забываете о том, что не только свежесть продуктов имеет значение. Очень важна чистота и качество кухонных принадлежностей, которыми вы пользуетесь. Некоторые из них, даже упакованные соответствующим образом, быстро разрушаются, теряют свои свойства или не должны использоваться слишком долго.
Поэтому, планируя летние хлопоты, необходимо достать ножи, доски, ситечки и все остальное оборудование, проверить их состояние и в случае необходимости заменить новыми. К слову, задумываясь о приобретении, обратите внимание на посуду villeroy & boch, которая уже давно известна как качественная и удобная.
Какие аксессуары требуют частой замены:
- ножи,
- разделочные доски,
- сита,
- терки,
- аксессуары для мытья: губки, щетки, перчатки и т.д.
Ножи
Крепкие и качественно сделанные ножи могут прослужить долгие годы. Однако если на них есть вмятины и трещины, стоит заменить их на новые. На рынке представлен широкий выбор отдельных ножей, а специальные наборы, содержащие аксессуары разного размера и предназначения. Поэтому, если лезвие ножа покрыто темным налетом и не выполняет достаточно хорошо свою функцию, необходимо без сентиментальных соображений выбросить этот предмет.
Доска
Неотъемлемым элементом обстановки любой кухни является разделочная доска. Особенно нравятся деревянные доски, которые могут быть вечными, если используются только для нарезки хлеба и других сухих продуктов. Однако, если вы нарезаете на доске фрукты, овощи, и, в частности, сырое мясо, должны помнить, что через некоторое время впитавшиеся в нее соки могут привести к накоплению и развитию бактерий.
Если разделочная доска, которой вы пользуетесь, демонстрирует признаки износа, ее необходимо заменить новой. Можно выбрать доски, изготовленные из пластика или стекла, разного размера и толщины. Особенно популярными являются комплекты досок, каждый из которых обозначается символом пищи, для которой он предназначен. Такое решение позволит поддерживать гигиену и значительно продлить срок годности продукта.
Сита и терки
Еще одной группой аксессуаров, имеющих постоянный контакт с овощными и фруктовыми соками, а также водой разной температуры, являются ситечка и терки. Если имеющиеся у вас устройства изготовлены из металла, никогда нельзя допускать появления на них ржавчины. Чтобы противостоять этому, после каждого использования терку надо мыть и вытирать насухо. В момент появления налета, вы должны заменить ее новой. Ситечка, сделанные из пластика, под влиянием переменных температур, имеют тенденцию к растрескиванию и деформированию. Их частая смена, позволит предотвратить попадание пластиковых элементов в пищу.
Аксессуары для мытья посуды
Аксессуары, используемые для мытья посуды, имеют постоянный контакт с водой. Это способствует образованию плесени и росту бактерий. Помните, что все мочалки, перчатки и щетки для мытья необходимо менять как можно чаще, и, конечно, в момент появления повреждений и неприятного запаха. Если возникают сомнения, является ли данный предмет чистым и подходит ли для использования, – приобретите новый. Это позволит сохранить качество приготовленных блюд. Забота о гигиене оборудования и частой замене кухонных аксессуаров будет способствовать поддержанию чистоты и порядка, а, следовательно, и здоровью домочадцев.
Где приобрести
На сайте hmstore.com.ua для покупателей предоставлен отличный выбор разделочных досок, ножей и прочих аксессуаров для кухни. Посетите этот онлайн-магазин и будьте уверены, что вашему вниманию представлены только качественные товары.