
Компания предлагает проведение банкетов различных типов. Банкет на теплоходе является на сегодня одним из самых популярных видов приема гостей и проведения торжества. Одним из типичных остается тот, при котором приглашенные рассаживаются за столами, расставленными справа и слева от виновников торжества, находящихся в центре. Но его все больше и больше вытесняет другой вариант – европейский, когда все гости рассаживаются за отдельными столиками по четыре-пять человек. Этот вариант банкета на теплоходе наиболее приемлем, поскольку ни один из приглашенных не остается без внимания – свободные подходы к столам, удобство в обслуживании, возможность выхода на палубу. Каждый из этих вариантов банкета на теплоходе обсуждается с заказчиком заранее.
Проведение банкетов предполагает заблаговременное составление и обсуждение меню торжества, разработку концертной и развлекательной программы, которые могут быть составлены индивидуально, с учетом пожеланий заказчика, или утверждены комплексно. Профессионалы помогут подобрать наиболее подходящее меню – как простое, в виде холодных закусок, так и с несколькими переменами блюд (все в зависимости от типа банкета и предпочтений клиента). Превосходно оборудованный камбуз позволяет создавать блюда любой сложности и поваренного мастерства для проведения банкетов на теплоходе. К услугам приглашенных на банкет на теплоходе горячие и холодные закуски, первые и вторые блюда, мясо, рыба, овощи, фрукты, десерты, различные напитки. Все – в соответствии с заказом и предпочтениями клиента, приготовленное и поданное в соответствии с нормами этикета. Вообще кухня играет в банкете на теплоходе наиболее важную роль, поскольку гости развлекаются и прослушивают праздничную концертную программу прямо за столиками. Поэтому при аренде теплохода для проведения банкета на теплоходе – это второй по важности пункт после уточнения времени и срока аренды судна. При необходимости наши сотрудники учтут и диетическое питание некоторых из Ваших гостей (например, из-за какой-либо болезни), о чем обязательно заблаговременно сообщить устроителям банкета на теплоходе.
Следует также отметить, что в наши дни предпочтение отдается не обилию блюд на банкете на теплоходе, а, скорее всего, уровню их приготовления, умелому подбору продуктов и сочетанию их в меню, дизайну блюда. Изысканность приготовленных блюд для банкета на теплоходе – внешняя и внутренняя – оставят более неизгладимое впечатление у Ваших гостей, чем переполненные стандартной пищей тарелки, которую можно и самому без труда приготовить в домашних условиях. Специалисты помогут вам определиться не только с наименованием, но и порциями блюд, горячих и холодных закусок банкета на теплоходе. Прекрасно оформленный банкетный стол, изысканные блюда, которые готовятся поварами непосредственно перед торжеством, будут соответствовать любому взыскательному вкусу. Все расходы по аренде столовой посуды и обслуживанию гостей входят в стоимость банкета на теплоходе. Немаловажное внимание необходимо уделить непосредственно и самой сервировке стола, что также предпочтительно заблаговременно согласовать с оператором. Существует два варианта сервировки стола для банкета на теплоходе – по русской и по французской манере. Одна предполагает заблаговременную сервировку стола всеми приготовленными яствами и гости выбирают для себя наиболее приемлемые блюда (французская), другая – попеременную подачу блюд приглашенным (русская). При проведении банкета на теплоходе мы учитываем все правила сервировки стола, придерживаясь не только общепризнанного этикета, но и пожеланий заказчика. Это же касается и украшения банкетного зала, который обязательно должен соответствовать духу торжества