Пиво, вино и другие алкогольные напитки могут по-разному повлиять на мозг людей. Во-первых, напитки, как правило, заставляют людей чувствовать сонливость. Что стоит за этим странным эффектом?
Ответ на этот вопрос связан с сильным воздействием алкоголя на центральную нервную систему, говорит Лесли Морроу (Leslie Morrow), профессор психиатрии и фармакологии Школы медицины при Университете Северной Каролины. Алкоголь быстро всасывается в кровь, обычно в течение 20 минут после употребления спиртного. Это небольшая молекула, поэтому, как только алкоголь попадает в кровь, он легко проходит через гематоэнцефалический барьер и воздействует на клетки мозга, известные как нейроны.
В мозге алкоголь поражает белковые молекулы, включая рецепторы ГАМК, которые присутствуют на более чем 80 процентов всех нейронов. Как правило, эти рецепторы являются местом назначения ГАМК (гамма-аминомасляной кислоты), нейромедиатора. Как правило, ГАМК связывается с этими рецепторами и открывает канал, позволяя ионам хлорида перемещаться внутри нейронов, что замедляет работу последних, и человек чувствует расслабление.