В феврале 2021 год зафиксирован стремительный рост цен на продукты питания из разных групп.
В НБУ назвали несколько основных причин:
- плохой урожай;
- увеличение затрат на производство;
- сокращение производства некоторых предприятий из-за пандемии.
В среднем темпы роста цен на продукты питания увеличились н 7,2%. Самым весомым фактором подорожания продуктов стала “низкий прошлогодний урожай в Украине и в мире”.
Какие продукты стремительно дорожают
Заметно подорожало подсолнечное масло и все продукты его переработки: спреды, маргарин, майонез. Также дорожает хлеб и изделия из муки из-за увеличения затрат на производство. Подорожание сырья отразилось и на стоимости мясных продуктов, сливочного масла и сыров. Также ускорился рост цен на рис, продукты из рыбы, сухофрукты и кетчупы.