В Бостоне откроется магазин просроченных продуктов, которые все еще можно есть. Инициатором этого эксперимента стал бизнесмен 
Дуг Раух, владеющий сетью супермаркетов.
Раух отмечает, что магазины вынуждены выбрасывать огромное количество продуктов, которые еще вполне годятся для употреблении в пищу. Однако согласно правилам регламента пищевых регуляторов продавать их уже нельзя. Речь идет прежде всего о кукурузных чипсах, шоколаде, яйцах, йогурте и молоке.
Бизнесмен обращает внимание на то, что в некоторых случаях дата на упаковке вовсе не значит, что после этого употреблять продукт опасно для здоровья, а всего лишь, что вкус будет хуже обычного.