Назван продукт, воздействующий на мозг аналогично тяжелым наркотикам

ol3001445855337Результаты изучения свойств и состава этого вкусного, популярного и распространенного продукта подтвердили, что он оказывает воздействие на те же зоны головного мозга, что и тяжелые наркотические вещества.

Таким продуктом, потенциально способным стать причиной развития стойкой зависимости, ученые из Университета Мичигана называют твердый сыр. Ответственность за возникновение такой зависимости исследователи склонны возлагать на вещество под названием «казеин», которое воздействует на опиоидные рецепторы головного мозга.

Уточняется, что казеин присутствует и в молоке, однако в этом продукте его количество является слишком незначительным, чтобы провоцировать зависимость. При производстве сыра концентрация казеина заметно увеличивается.

Возможно, именно из-за использования сыра одним из блюд, которые вызывают стойкую пищевую зависимость, считается пицца.





Все последние новости Украины сегодня и новости дня в мире на News UA