Новости здоровья сегодня 28.08.2018: Рост уровня углекислого газа может сделать урожай менее питательным и повредить здоровью сотен миллионов людей, показали исследования. Особенно пострадают люди в самых бедных регионах мира.
Предыдущие исследования показали, что многие продовольственные культуры становятся менее питательными при нынешнем уровне CO2. К 2050 году снижение содержания белка, железа и цинка составляет 3-17%.
Теперь эксперты говорят, что такие изменения могут означать, что к середине века около 175 миллионов человек получат дефицит цинка, в то время как 122 миллиона человек, которые в настоящее время не имеют дефицита белка, могут его получить.