Уровень повышения цен на продукты часто измеряют по “борщевому набору”. Директор украинской Ассоциации поставщиков торговых сетей Алексей Дорошенко сделал прогноз на весенний период. По словам эксперта, “борщевой набор” в марте подорожает на 20%, также начнет дорожать картошка.
В начале весны эксперт ожидает увеличение цен, в среднем от 9% до 20%, на все виды овощей. Это связано не только с инфляцией и увеличение цен на энергоресурсы, но и с тем, что у оптовиков заканчиваются осенние запасы, при неизменно высоком спросе.
Уже в начале весны заработают теплицы, поэтому цены на некоторые продукты будут расти медленно. Традиционно в Украине появятся овощи и фрукты, доставленные из Турции.